Slechts 2 IBU, maar toch bitter? Kan gewoon! We voegden aan deze fruited sour grapefruit toe, die vrucht die je haren overeind kan doen staan. Bitter genoeg? Nope, dus mixten we er ook de schors van kinabast door. Goed om thee van te maken, nog beter voor bierbrouwen. In deze hete zomerweken komt de Pinky Promise goed van pas, want hij is dorstlessend als citroensap. En door een flintertje rozemarijn lekker complex. We promise!
Fruited Sour
Grapefruit, Rosemary
ALC
6,8
% VOL
02
IBU
16
EBC
33
CL
ALC 6,8% VOL
02 IBU
16 EBC
33 CL
Vrouw van Rinus
1. Preheat the oven to 180°C. Grease a baking tray and line with drawing paper.
2. Place Vrouwvanrinus on prepared tray and brush with magic mustard.
3.Place pencil, eraser and different colors in a small food processor and whiz until it resembles fine breadcrumbs, Season, then press over flesh
of Vrouwvanrinus until completely covered. Bake for 20 minutes or until Vrouwvanrinus is just cooked through.
4. To make the illustrative dressing, combine the lemon juice and olive oil in a small bowl and season to taste. Spoon dressing over Vrouwvanrinus and serve immediately with extra lemon wedges.
