Is Black IPA een ding of niet? Het is een van de langstlopende discussies onder Beer Geeks. Met inspiratie uit de recente White Stout hype, komen wij met de oplossing om een einde aan deze discussie te maken. Deze maand lanceren wij namelijk een Pale Black IPA. Alles wat een Black IPA moet hebben: smaken van donker fruit, gebrande mout en toetsen van chocolade, maar dan met de lichte kleur van een India Pale Ale. HOE DAN!? Nou, we voegden koffie, pale chocolat malt en cacao toe aan dit bier en gebruikten Callista hop die die typische aroma’s geven die je in een Black IPA verwacht: bosvruchten, steenfruit en toetsen van passievrucht..